Keptos bulvės su šonine ir grietinėle
Pagal šių laikų tendencijas, keptos bulvės – pati nesveikiausia vakarienė.
Aš turbūt pati standartiškiausia moteris – pati dejuoju, kad esu nepatenkinta savo figūra, kad vasaros sezonas nebetoli, o vakarienei gaminuosi.. Keptas bulves su šonine grietinėlės padaže. Bet kaip skanuuuuu!
Bulves kepiau orkaitėje, todėl naudojau silikoninę kepimo formą. Pasirinkau apvalią, tai ir ingredientus sudėliojau saulutės forma – kad daugmaž vienodai pasiskirstytų. Bulvės labai gardžiai iškepė, grietinėlė jas suminkštino, o ant viršaus uždėta šoninė apskrudo ir įliejo riebaliuko. Dar šviežio agurko papjausčiau, nors kątik paraugtas tiktų netgi labiau.
Ingredientai:
- 6 vidutinio dydžio bulvės
- karšto rūkymo šoninės juostelės (naudojau plonai supjaustyta ir sufasuotas vakume)
- 200 g grietinėlės 36 proc. riebumo
- vanduo
- druska, pipirai
- svogūnas (nebūtinai)
- sūris (nebūtinai)
Kaip gaminti:
- Bulves supjaustyti riekutėmis.
- Uždėti šoninės riekeles.
- Užpilti grietinėle (ją galite praskiesti vandeniu). Grietinėlės reikia užpilti, kad bulves vos vos apsemtų (kepant nugaruos skystis ir jo nebebus).
- Galite papildomai įdėti žiedais pjaustytų svogūnų.
- Pašaukite į orkaitę 30 min į orkaitę (jei bulvių pridėsite storiau, tai ir visos 50min) apie 180º .
- Bebaigiant kepti, arba iškarto iškepus uždėti sūrio.