fbpx

Halloween’o užkandis: akys

halloween užkandis

Lietuvoje vis labiau prigyja ši baisuokliška vaiduokliška šventė – Halloween’as. Na o kartu su ja atkeliauja ne tik skaptuoti moliūgai, zombių eitynės, bet ir šiurpūs, kartais net šlykštoki užkandžiai.

Šiandien rekomenduoju pasigaminti vieno kąsnio užkandžius – krauju pasruvusias akis – o iš tiesų tai pievagrybius. Taip, teks truputį padirbėti, bet užtruksite gal pusvalanduką ir padėklas pievagrybių bus paruoštas.

2020-10-29_09-48-45
Krauju pasruvusios akys – pievagrybiai – šiurpi Halloween’o užkandžių idėja
Ingredientai:
  • Pievagrybiai
  • Fetos sūris
  • Pomidorų padažas
  • Alyvuogių aliejus
  • Graikiški riešutai
  • Juodosios marinuotos alyvuogės be kauliukų
  • Mėlynasis svogūnas
  • Raudona virtuvė Persilado prieskoniai
Kaip gaminti:


▪️ Pievagrybius nuplauti, kotelius išpjauti, dėti į kepimo skardą apačia žemyn, o viršų patepkite aliejumi (patogu tepti konditerine šluotele, ar suvilgius vatos diskelį). Kepkite 🔥 180 laipsnių orkaitėje apie 10 min. Galite pievagrybius lupti prieš kepant, bet aš nelupau – taip jie bus tvirtesni, nesuplyš įdėjus įdarą.
▪️ Tuo metu ruoškite įdarą: smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje (skanu, jei apkepsite su sviestu). Graikiškus riešutus su peiliu sutraiškykite ir pasmulkinkite (nereikia smulkiai iki miltų, bet tiesiog į stambius trupinius). Į dubenį dėkite svogūną, fetos sūrį ir smulkintus, traiškytus graikiškus riešutus, persilado prieskonius. Viską sutrinkite šakute į vientisą masę.
▪️ Pievagrybių galvas apverskite. Leiskite pastovėti 3-5 min. Jei išsiskirs sultys (o turėtų), jas nupilkite.
▪️ Dėkite truputį pomidorų padažo (naudojau @felixeveryday). Dėkite fetos įdaro.
▪️ Kepkite 🔥 180 laipsnių orkaitėje apie 5 min.
▪️ Uždėkite marinuotos juodosios alyvuogės griežinėlį.

2020-10-29_09-47-37
Ingredientai Halloween’o užkandžiui su pievagrybiais

Tikslių proporcijų nerašau, nes nematavau, bet jei įdaro pasidarysite daugiau – nieko tokio. Jis labai skanus, galite užtepti kaip užtepėlę ant batono, skrebučio.

Ačiū
  • Ačiū Felix už pomidorų padažą.
  • Pievagrybiai šiurpiai sugulė ant naujos rustic spalvos padėklo iš „Stalo skalūnas“.
  • Kompoziciją puikiai pagyvino natūralaus vaško žvakės iš „Statinė medaus“.

Ką manai apie šį įrašą?

%d bloggers like this: