Internete galima rasti daug Napoleono torto versijų, tačiau man skaniausias receptas su kapota sviestine tešla, plikytu kremu, ir rūgščios uogienės sluoksniu. Kiti variantai su sausainiais, rududu arba grietinėlės pertepimais, irgi skanūs, tačiau jiems galėtume sugalvoti kitokius pavadinimus. Kadangi tortas Napoleonas populiarus visame pasaulyje, tai dėl recepto autentiškumo kyla daug ginčų. Kur ta tikroji tiesa – niekas nežino. Tortas Napoleonas skaniausias skaityti toliau
Avinžirnių falafeliai
Avinžirnių falafelius gaminau pirmą kartą. Prisipažinsiu, sukau galvą, kaip čia viskas gausis, nes receptų internete yra visokiausių. Dažnai skaitydama receptus stengiuosi ne įsidėmėti tikslius reikalingų produktų kiekius, o „pagauti mintį“ ir suprasti, kokią funkciją atlieka ingredientai. Falafeliuose vis galvojau, o kas juos sulipdo, kas padeda išlaikyti formą? Kiaušinis, linų sėmenys (arba gysločio luobelės), na ir jei tikrai nesigauna, galima įdėti skaityti toliau
Avižinė košė su mangų ir kokosų kremu
Avižinė košė visiems žinoma ir įprasta. Avižų nauda organizmui jau seniai įrodyta ir nek artą apkalbėta. Žvelgiant iš skoninės pusės – avižos yra puikus pagrindas atsiskleisti kitiems skoniams. Šiandien avižų košę skaninu mangų ir kokosų kremu. Užtruksite gal tik penkiomis minutėmis ilgiau nei įprastai gaminant košę, bet rezultatas jus nustebins. Ingredientai: Avižiniai dribsniai Vanduo Kokosų pienas Mangas Mėgstamas saldiklis Papildomai skaityti toliau
Daržovių sriuba
Kartais kai sotūs ir sunkūs mėsos patiekalai atsibosta, taip norisi kažko lengvo, tačiau šildančio, glostančio skrandį, tuo pačiu greitai paruošiamo. Užtruksite 20 minučių, o daržovių sriuba mėgausis visa šeima. Recepte ingredientų proporcijos surašytos, tačiau drąsiai galite pritaikyti pagal save, tikslumas čia nebūtinas. Jei nepatinka svogūnai ar žirneliai, arba turite kitokių daržovių – drąsiai eksperimentuokite. Žirnelius čia dedu ne tik dėl skaityti toliau
Jautienos kepsnys
Burnoje tirpstantis 30 dienų brandintos jautienos kepsnys. Prie kepsnio priderinau lengvą aštrumą turinčias kaliaropių ir morkų salotas. O viską sujungia švelni bulvių košė, kuri bus skani, jei nepagailėsite pieno ir sviesto. Reklama.Kepsnį gaminau iš 30 dienų brandintos jautienos, kurią tiekia Feel The Beef. Įmonė mėsos meistryste užsiima jau nuo 1991 metų. Galvijai laisvai ganosi Baltijos šalių lankose, džiaugiasi grynu oru, skaityti toliau
Troškinti rauginti kopūstai
Troškintus raugintus kopūstus valgau gal du kartus metuose, bet kai jau užsinoriu, tai beprotiškai. Čia jau niekas jų pakeisti negali, alternatyvos neįmanomos. Rauginti kopūstai – žiemos patiekalas, todėl jų troškinimas taip pat vyksta šaltuoju laikotarpiu. Mmmmm, troškinti rauginti kopūstai su šonkauliukais arba su rūkytom dešrelėm. Pasaka! Tokį patiekalą derinu taip: troškinti rauginti kopūstai, mėsa, bulvės. Paruošimas: sudėti į puodą (labai skaityti toliau
Omletas pusryčiams
Kiaušiniai standartiškai pozicionuojami kaip pusryčių ingredientas, tačiau pagal angliavandenių-baltymų teoriją juos drąsiai priskirčiau ir vakarienės kategorijai (tiems, kas vakare valgo daugiau baltymų). Omletas pusryčiams – lengva, greita, skanu, sotu. Energijos užteks visai dienai. Pasidalinsiu, keliais patarimais, kaip aš gaminu omletą. Į keptuvę pilkite aliejaus ir įdėkite truputį sviesto. Besidomintys sveika mityba dažnai baiminasi kepti sviestą, nes jis turi žemą degimo skaityti toliau
Kūčiukų receptas
Kūčiūkų kepimas – meditacija arba kantrybės išbandymas. Ir labiausiai susikaupti reikės ne ruošiant mielinę tešlą, o smulkinant kūčiukų gabalėlius. Dalinuosi su Jumis kūčiukų receptu. Pagal šitą receptą iškepti kūčiukai bus traškūs iš išorės, o viduje minkšti. Taip pat kūčiukų ingredientai atitinka Kūčių tradiciją – be sviesto, be pieno – jokio gyvulinės kilmės ingrediento. Ingredientai: 20 g šlapių mielių 2 šaukštai skaityti toliau
Jautienos kepsnys (+video)
Na kaip skaniai gavosi jautienos kepsnys! Ir kaip nesudėtinga pagaminti – pavyks visiems. Pasimėgaukite nors ir rudenėjančiais, bet dar pakankamai gerais, rudens orais ir griliuje pasigaminkite jautienos kepsnį. Na o jei nėra galimybių griliui – gaminkite keptuvėje. Ilgai bijojau kepti jautieną. Atrodė labai sudėtinga, baisu buvo neiškepti (na kaip ten valgyti su krauju), o dar baisiau perkepti. Tačiau sunkiausias tik skaityti toliau
Baravykai su grietinėlės padažu
Baravykai – grybų karaliai. Grybautojui tikras džiaugsmas rasti baravyką, o kartais pasiseka ir visą šeimyną pastebėti. O grįžus iš miško ir nusipurčius erkes ir kitus gyvius, mano mėgstamiausias tradicinis receptas – baravykai su grietinėlės padažu. Parsinešus pintinę gražuolių namo galima pasigaminti labai skanių patiekalų: tradiciniai baravykai su karštu grietinėlės padažu, šalti baravykai su grietine, baravykų karpačio, baravykais įdaryti baklažanai, cukinijos, skaityti toliau