fbpx

Avinžirnių falafeliai

Avinžirnių falafelius gaminau pirmą kartą. Prisipažinsiu, sukau galvą, kaip čia viskas gausis, nes receptų internete yra visokiausių. Dažnai skaitydama receptus stengiuosi ne įsidėmėti tikslius reikalingų produktų kiekius, o „pagauti mintį“ ir suprasti, kokią funkciją atlieka ingredientai. Falafeliuose vis galvojau, o kas juos sulipdo, kas padeda išlaikyti formą? Kiaušinis, linų sėmenys (arba gysločio luobelės), na ir jei tikrai nesigauna, galima įdėti skaityti toliau

Daržovių sriuba

Kartais kai sotūs ir sunkūs mėsos patiekalai atsibosta, taip norisi kažko lengvo, tačiau šildančio, glostančio skrandį, tuo pačiu greitai paruošiamo. Užtruksite 20 minučių, o daržovių sriuba mėgausis visa šeima. Recepte ingredientų proporcijos surašytos, tačiau drąsiai galite pritaikyti pagal save, tikslumas čia nebūtinas. Jei nepatinka svogūnai ar žirneliai, arba turite kitokių daržovių – drąsiai eksperimentuokite. Žirnelius čia dedu ne tik dėl skaityti toliau

Troškinti rauginti kopūstai

Troškintus raugintus kopūstus valgau gal du kartus metuose, bet kai jau užsinoriu, tai beprotiškai. Čia jau niekas jų pakeisti negali, alternatyvos neįmanomos. Rauginti kopūstai – žiemos patiekalas, todėl jų troškinimas taip pat vyksta šaltuoju laikotarpiu. Mmmmm, troškinti rauginti kopūstai su šonkauliukais arba su rūkytom dešrelėm. Pasaka! Tokį patiekalą derinu taip: troškinti rauginti kopūstai, mėsa, bulvės. Paruošimas: sudėti į puodą (labai skaityti toliau

Cukinijų laiveliai

Cukinijos, cukinijos, cukinijos. Ir vėl jos visos užaugo vienu metu, todėl populiariausias klausimas – ką pagaminti iš cukinijų? Dalinuosi cukinijų receptu – cukinijų laiveliai. Mano tėvai yra azartiški grybautojai, todėl nors ir sveikatos likučiai senka, bet vistiek keliasi su aušra ir skuba į mišką. O aš džiaugiuosi baravykais. Esu labai dėkinga tėvams už lauktuves, ir už galimybę ragauti nuostabiai kvepiančių, skaityti toliau

Krapesto

Jei sukate galvą, kas čia per pavadinimas, tai žinokite, kad krapesto, tai kaip pesto, tik su krapais 🙂 Neseniai pas Beatą užmačiau, kaip ji keptos duonos bokštą su žaliu cementu lipdė, ir turbūt tai bus vasaros TOP – krapesto! ⠀⠀Tinka užtepti ant keptos duonos, su visokiais sausainiais, krekeriais, čipsais ir duoniukais, ir ant makaronų drąsiai dėčiau, kokį kepsnį irgi pagardinčiau, ir skaityti toliau

Lęšių košės receptas žurnale PANELĖ

Reikės: Stiklinės lęšių2 stiklinių sultiniomėgstamų daržovių: šparaginės pupelės, svogūnas, morka, moliūgas. 1 skiltelė česnako. Druska ir mėgstami prieskoniai.  Lęšius virti sultinyje apie 30 min. Keptuvėje apkepti supjaustytus morką, svogūnus, česnaką ir įdėti į košę. Kitas daržoves taip pat sudėti į košę ir lengvai apvirti kelias minutes. Pagardinkite mėgstamais prieskoniais, druska.  Patarimai:1. Vietoj sultinio galite virti tiesiog vandenyje.2. Žiemą puikiai tiks šaldytos daržovės.3. skaityti toliau

Vištiena su kokosų miltais ir karštomis daržovėmis (+video)

Vištiena – ta mėsa, kuriai tinka lengvas saldumas, ją dažnai derina su ananasais, slyvomis ar kitais saldokais skoniais. Šiandien ant mano stalo garuoja vištiena su kokosų miltais. Garnyrui pasirinkau karštas daržoves troškintas kokosų piene – tai gavosi kokosiškas vakarėlis. Iš instagram išsaugojau stories, kurias sukūriau gamindama, tikiuosi šis reportažas padės Jums lengviau įsivaizduoti gaminimo eigą ir bus paprasčiau pasinaudoti idėja. skaityti toliau

Kotletai su spelta grūdais

Aš nebūčiau aš, jei į kotletus konors neprimiksuočiau – juose patogu slėpti daržoves, grūdus ar kitus naudingus ingredientus. Vaikai ir vyras kartais supranta, kartais ne, bet kad jau lėkštėje kotletas, tai labai nesispjaudo. Kotletai su spelta grūdais – praturtintos maistinės vertės patiekalas, nes gausite ne tik gyvulinės, bet ir augalinės kilmės baltymų. Spelta turi daugiau baltymų, skaidulų, mangano, niacino, tiamino, skaityti toliau

Karštų daržovių garnyras

Jei paklaustume statistinio skubančio lietuvio, kokį garnyrą jis dažniausiai renkasi prie mėsos patiekalų, turbūt sulauktume atsakymo „Pomidorai, agurkai, o žiemą – marinuoti agurkai“. Karštų daržovių garnyras – puiki mėsiško patiekalo sudedamoji dalis, o kaikuriems tai gali būti netgi atskiras patiekalas. Kaip ne kartą jau minėjau, vienas pagrindinių mano mitybos principų – daugiau daržovių! Jose gausu vitaminų, ir taip reikalingų žarnynui skaityti toliau

Lašiša su grikiais ir daržovėmis

Lašiša su grikiais ir daržovėmis – lengvas patiekalas, tinka ir pietums ir vakarienei. Lašiša – turbūt vienintelė mano mėgstama žuvis. Aš niekaip nesusidraugauju su jūros gėrybėmis. Nors yra daug pliusų ir minusų, internete galima pasiskaityti ir teigiamų nuomonių ir neigiamų, bet man tiesiog skanu ir manau, kad lašišoje galime rasti daug naudingų medžiagų žmogaus organizmui, net ji ir auginta nelaisvėje. skaityti toliau