fbpx

Makaronai su baravykais

Šiandien gaminau sotų patiekalą, kuris kvepia vasara – makaronai su baravykais. Šviežių baravykų skonio ir kvapo niekas nepakeis. Kai prasideda jų sezonas, norisi atsivalgyti už visus metus. Žinoma, baravykus galima konservuoti, džiovinti žiemai, bet šviežūs yra tobuliausi. Baravykus mėgstu pačius vienus, su bulvėmis, su daržovėmis, su duona, su makaronais… Makaronai su baravykais grietinėlės padaže – sotus ir kaloringas patiekalas. Todėl skaityti toliau

Netikra lazanija (+video)

Netikra lazanija panašesnė į makaronų apkepą, bet turi visas lazanijos dalis: ▪️ Makaronai⠀▪️ Bešamelio padažas (tas baltas)⠀▪️ Mėsos padažas su pomidorais (tas raudonas)⠀▪️ Daaaaaaug sūrio!⠀Tik viskas lengviau, nes mažiau sluoksnių ir tinka bet kokie makaronai, nebūtinai lakštiniai.⠀Netikra lazanija yra netikra, nes gaminsim iš dviejų makaronų sluoksnių, taigi galima sakyti, tai sluoksniuotas apkepas. Bet ir vėl lengviau, nes tikroje lazanijoje tai bent skaityti toliau

Lietiniai blynai

Lietiniai blynai – tobulas sekmadienio patiekalas, o lietinių tešlos receptas buvo tai, ko man jau seniai reikėjo. Kiek kepdavau, tai vis iš akies (ir iš širdies). O po to reguliuoju, gal miltų daugiau, gal pieno daugiau, gal vandens. Tai per tiršta, tai per skysta tešla. Kol vieną dieną išsitraukiau savo senąjį mokyklinį sąsiuvinį, kurį pildžiau nuo šeštos klasės, kai prasidėjo skaityti toliau

Lašišos pyragas

Lašišos pyragas, o gal tartaletė. Nežinau, kaip teisingiau pavadinti, bet pavadinimas skonio tikrai negadina. Kepiau pirmą kartą, bet kepsiu ne sykį. Lašišos pyragas gaunasi skanus ir sotus, su trapia tešla, nors dedamas lydytas sūrelis, fermentinis sūris, tikrai nesijaučia, kad būtų per riebu. Tas padažas apjungia lašišą. Gerai apgalvokite kepimo laiką, nereikėtų perkepti, nes tada lašiša gausis sausoka (panašiai man ir skaityti toliau

Moliūginiai blynai

Ką dar nuveikti su moliūgais? Moliūginiai blynai! Receptas paprastas ir nesudėtingas. Ir proporcijų galite labai stipriai nesilaikyti, maždaug taip – iš akies ir iš širdies. 👑 Vakar vyko renginys (ne)tobula moteris. Galbūt tai ir nėra visai mano stilius, nesijaučiu priaugusi iki tokių gilių temų, bet viena iš organizatorių yra Jolanta Chlevickienė = Turtinga moteris – šiaulietė! Aš taip džiaugiuosi, kad skaityti toliau

Mielinis picos padas

Kaip pasigaminti picos padą namuose? Kai labai skubu, tuomet maišau paprastą tešlą iš akies. Bet kai noriu tobulos picos ir ruošiuosi kiek iš anksto, man praverčia picos tešlos su sausomis mielėmis receptas ir gaunasi mielinis picos padas. Tam reikia pasiruošti iš anksto kokią valandą ar dvi, nes tenka luktelėti, kol tešla pakyla. Nepaisant visko, verta kantriai laukti. Labiausiai pica pasilepinti skaityti toliau

Kleckiukai su voveraičių padažu

Kleckiukai su voveraičių padažu Nežinau, kaip taisyklingai pavadinti šį patiekalą: virti varškėčiai, varškėtukai, o mano mama sakydavo „kleckiukai“. Dažniausiai juos valgydavau su grietine, taip šį kartą pagaminau savo šeimynai, bet kai dabar toks gausus grybų sezonas, pagalvojau, kad labai skanu būtų su voveraičių ir grietinėlės padažu. Ir tikrai, tobulai derėjo kartu. Kleckiukai tokie minkšti, švelnūs, o voveraitės sūrokos, riebios. Surašau skaityti toliau

Purūs blynai be mielių

PURŪS BLYNAI be mielių Ingredientai: 500 g kefyro 1 kiaušinis 400 g miltų 400 g varškės 1 šaukštelis sodos 1 šaukštas cukraus mažas žiupsnelis druskos vanilės esencija (nebūtinai) vaisiai, uogos, uogienės, džemai pagardinimui Kepti keptuvėje. KAIP GAMINTI: Visus ingredientus sumaišyti, turi gautis tiršta tešla. Šaukštu formuoti blynus ir kepti keptuvėje. Papuošti uogomis/uogiene, cukraus pudra. APIE BLYNUS: Visa blynų purumo paslaptis skaityti toliau

Čirviniai blynai

ČIRVINIAI BLYNAI   Čirviniai blynai dar vadinami širdelių blynais, panašūs į vaflius. Labiausiai jie patinka vaikams – patogu valgyti tiesiog rankomis, galima pertepti įvairiais pertepimais, glaistais ir kremais, o aš irgi labiau renkuosi tokius blynus kepti, bet dėl kitų priežasčių: naudoju elektrinę Cloer keptuvę (ačiū, Dalia, kad rekomendavai, nuostabus pirkinys), kuri yra dviguba – vienu metu kepa du blynus, taigi skaityti toliau