fbpx

Jautienos kepsnys

Burnoje tirpstantis 30 dienų brandintos jautienos kepsnys. Prie kepsnio priderinau lengvą aštrumą turinčias kaliaropių ir morkų salotas. O viską sujungia švelni bulvių košė, kuri bus skani, jei nepagailėsite pieno ir sviesto. Reklama.Kepsnį gaminau iš 30 dienų brandintos jautienos, kurią tiekia Feel The Beef. Įmonė mėsos meistryste užsiima jau nuo 1991 metų. Galvijai laisvai ganosi Baltijos šalių lankose, džiaugiasi grynu oru, skaityti toliau

Troškinti rauginti kopūstai

Troškintus raugintus kopūstus valgau gal du kartus metuose, bet kai jau užsinoriu, tai beprotiškai. Čia jau niekas jų pakeisti negali, alternatyvos neįmanomos. Rauginti kopūstai – žiemos patiekalas, todėl jų troškinimas taip pat vyksta šaltuoju laikotarpiu. Mmmmm, troškinti rauginti kopūstai su šonkauliukais arba su rūkytom dešrelėm. Pasaka! Tokį patiekalą derinu taip: troškinti rauginti kopūstai, mėsa, bulvės. Paruošimas: sudėti į puodą (labai skaityti toliau

Omletas pusryčiams

Kiaušiniai standartiškai pozicionuojami kaip pusryčių ingredientas, tačiau pagal angliavandenių-baltymų teoriją juos drąsiai priskirčiau ir vakarienės kategorijai (tiems, kas vakare valgo daugiau baltymų). Omletas pusryčiams – lengva, greita, skanu, sotu. Energijos užteks visai dienai. Pasidalinsiu, keliais patarimais, kaip aš gaminu omletą. Į keptuvę pilkite aliejaus ir įdėkite truputį sviesto. Besidomintys sveika mityba dažnai baiminasi kepti sviestą, nes jis turi žemą degimo skaityti toliau

Kūčiukų receptas

Kūčiūkų kepimas – meditacija arba kantrybės išbandymas. Ir labiausiai susikaupti reikės ne ruošiant mielinę tešlą, o smulkinant kūčiukų gabalėlius. Dalinuosi su Jumis kūčiukų receptu. Pagal šitą receptą iškepti kūčiukai bus traškūs iš išorės, o viduje minkšti. Taip pat kūčiukų ingredientai atitinka Kūčių tradiciją – be sviesto, be pieno – jokio gyvulinės kilmės ingrediento. Ingredientai: 20 g šlapių mielių 2 šaukštai skaityti toliau

Jautienos kepsnys (+video)

Na kaip skaniai gavosi jautienos kepsnys! Ir kaip nesudėtinga pagaminti – pavyks visiems. Pasimėgaukite nors ir rudenėjančiais, bet dar pakankamai gerais, rudens orais ir griliuje pasigaminkite jautienos kepsnį. Na o jei nėra galimybių griliui – gaminkite keptuvėje. Ilgai bijojau kepti jautieną. Atrodė labai sudėtinga, baisu buvo neiškepti (na kaip ten valgyti su krauju), o dar baisiau perkepti. Tačiau sunkiausias tik skaityti toliau

Baravykai su grietinėlės padažu

Baravykai – grybų karaliai. Grybautojui tikras džiaugsmas rasti baravyką, o kartais pasiseka ir visą šeimyną pastebėti. O grįžus iš miško ir nusipurčius erkes ir kitus gyvius, mano mėgstamiausias tradicinis receptas – baravykai su grietinėlės padažu. Parsinešus pintinę gražuolių namo galima pasigaminti labai skanių patiekalų: tradiciniai baravykai su karštu grietinėlės padažu, šalti baravykai su grietine, baravykų karpačio, baravykais įdaryti baklažanai, cukinijos, skaityti toliau

Aguonų pyragas

Aguonų mėgėjams šis pyragas bus tobulas! Galima kepti tiesiog kaip pyragą, o galima supjaustyti į keletą blynų, sutepti su įdaru, ir gausis šventinė versija – beveik tortas. Dažniausiai kepu žiemos švenčių metu, Kalėdoms ar Naujiems metams, bet drąsiai rekomenduoju ir kitoms progoms. Pyragą papuošiau aguonomis ir spanguolėmis, turėjau šaldytų, Kalėdoms labai tiko ta rūgštelė. Nors taip nedariau, bet manau, kad skaityti toliau

Mielinės cinamoninės bandelės

Atsargiai – paragavus šių bandelių labai sunku sustoti! O kaip kvepia virtuvė ir visi namai! Mielinės cinamoninės bandelės vaikams patiks garantuotai. Retai kartoju tuos pačius receptus – juk tiek daug dar neišbandytų. Tačiau šias bandeles kepiau ne kartą. O juk galima ir skirtingus įdarus sugalvoti, jei atsibostų cinamoninės. Vieną kartą išbandžiau vietoj cinamono dėti aguonas su cukrumi, o viršų pabarsčiau skaityti toliau

Spanguolių padažas

Kas labiausiai tinka per Kalėdas prie anties? Taip, spanguolių padažas! Šventiškas, sodraus skonio, su spanguoliniu kartumu, saldžiai rūgštus, ir su ypatingais aromatais (cinamonas ir imbieras labai kvepia Kalėdomis). Padažas tinka ne tik prie anties: puikiai derės su varškės sūriu, ant kepto kamambero sūrio, su kitomis paukštienos rūšimis, netgi tiesiog ant skrudinto batono (arba čiabatos) riekės. Ir nepameluosiu, padažo spalva labai skaityti toliau

Halloween’o užkandis: akys

Lietuvoje vis labiau prigyja ši baisuokliška vaiduokliška šventė – Halloween’as. Na o kartu su ja atkeliauja ne tik skaptuoti moliūgai, zombių eitynės, bet ir šiurpūs, kartais net šlykštoki užkandžiai. Šiandien rekomenduoju pasigaminti vieno kąsnio užkandžius – krauju pasruvusias akis – o iš tiesų tai pievagrybius. Taip, teks truputį padirbėti, bet užtruksite gal pusvalanduką ir padėklas pievagrybių bus paruoštas. Ingredientai: Pievagrybiai skaityti toliau