fbpx

Jautienos kepsnys (+video)

Na kaip skaniai gavosi jautienos kepsnys! Ir kaip nesudėtinga pagaminti – pavyks visiems. Pasimėgaukite nors ir rudenėjančiais, bet dar pakankamai gerais, rudens orais ir griliuje pasigaminkite jautienos kepsnį. Na o jei nėra galimybių griliui – gaminkite keptuvėje. Ilgai bijojau kepti jautieną. Atrodė labai sudėtinga, baisu buvo neiškepti (na kaip ten valgyti su krauju), o dar baisiau perkepti. Tačiau sunkiausias tik skaityti toliau

Baravykai su grietinėlės padažu

Baravykai – grybų karaliai. Grybautojui tikras džiaugsmas rasti baravyką, o kartais pasiseka ir visą šeimyną pastebėti. O grįžus iš miško ir nusipurčius erkes ir kitus gyvius, mano mėgstamiausias tradicinis receptas – baravykai su grietinėlės padažu. Parsinešus pintinę gražuolių namo galima pasigaminti labai skanių patiekalų: tradiciniai baravykai su karštu grietinėlės padažu, šalti baravykai su grietine, baravykų karpačio, baravykais įdaryti baklažanai, cukinijos, skaityti toliau

Aguonų pyragas

Aguonų mėgėjams šis pyragas bus tobulas! Galima kepti tiesiog kaip pyragą, o galima supjaustyti į keletą blynų, sutepti su įdaru, ir gausis šventinė versija – beveik tortas. Dažniausiai kepu žiemos švenčių metu, Kalėdoms ar Naujiems metams, bet drąsiai rekomenduoju ir kitoms progoms. Pyragą papuošiau aguonomis ir spanguolėmis, turėjau šaldytų, Kalėdoms labai tiko ta rūgštelė. Nors taip nedariau, bet manau, kad skaityti toliau

Mielinės cinamoninės bandelės

Atsargiai – paragavus šių bandelių labai sunku sustoti! O kaip kvepia virtuvė ir visi namai! Mielinės cinamoninės bandelės vaikams patiks garantuotai. Retai kartoju tuos pačius receptus – juk tiek daug dar neišbandytų. Tačiau šias bandeles kepiau ne kartą. O juk galima ir skirtingus įdarus sugalvoti, jei atsibostų cinamoninės. Vieną kartą išbandžiau vietoj cinamono dėti aguonas su cukrumi, o viršų pabarsčiau skaityti toliau

Spanguolių padažas

Kas labiausiai tinka per Kalėdas prie anties? Taip, spanguolių padažas! Šventiškas, sodraus skonio, su spanguoliniu kartumu, saldžiai rūgštus, ir su ypatingais aromatais (cinamonas ir imbieras labai kvepia Kalėdomis). Padažas tinka ne tik prie anties: puikiai derės su varškės sūriu, ant kepto kamambero sūrio, su kitomis paukštienos rūšimis, netgi tiesiog ant skrudinto batono (arba čiabatos) riekės. Ir nepameluosiu, padažo spalva labai skaityti toliau

Halloween’o užkandis: akys

Lietuvoje vis labiau prigyja ši baisuokliška vaiduokliška šventė – Halloween’as. Na o kartu su ja atkeliauja ne tik skaptuoti moliūgai, zombių eitynės, bet ir šiurpūs, kartais net šlykštoki užkandžiai. Šiandien rekomenduoju pasigaminti vieno kąsnio užkandžius – krauju pasruvusias akis – o iš tiesų tai pievagrybius. Taip, teks truputį padirbėti, bet užtruksite gal pusvalanduką ir padėklas pievagrybių bus paruoštas. Ingredientai: Pievagrybiai skaityti toliau

Svarainiai ir svarainių sirupas

Šiame įraše papasakosiu, ką veikiu virtuvėje su svarainiais, kaip gaminu svarainių sirupą, ir kas po to. Mano mama taip ruošdavo kiekvieną rudenį, aš taip pat ruošiu, ir atrodo, čia viskas taip paprasta, bet iš susidomėjimo socialiniuose tinkluose suprantu, kad svarainiai nusipelnė atskiro įrašo. Sunkiausia dalis – svarainių pjaustymas. Ohhhh, aš net pūsles ant rankų susitrinu. Mat svarainiai labai kieti, o skaityti toliau

Makaronai su baravykais

Šiandien gaminau sotų patiekalą, kuris kvepia vasara – makaronai su baravykais. Šviežių baravykų skonio ir kvapo niekas nepakeis. Kai prasideda jų sezonas, norisi atsivalgyti už visus metus. Žinoma, baravykus galima konservuoti, džiovinti žiemai, bet šviežūs yra tobuliausi. Baravykus mėgstu pačius vienus, su bulvėmis, su daržovėmis, su duona, su makaronais… Makaronai su baravykais grietinėlės padaže – sotus ir kaloringas patiekalas. Todėl skaityti toliau

Cukinijų laiveliai

Cukinijos, cukinijos, cukinijos. Ir vėl jos visos užaugo vienu metu, todėl populiariausias klausimas – ką pagaminti iš cukinijų? Dalinuosi cukinijų receptu – cukinijų laiveliai. Mano tėvai yra azartiški grybautojai, todėl nors ir sveikatos likučiai senka, bet vistiek keliasi su aušra ir skuba į mišką. O aš džiaugiuosi baravykais. Esu labai dėkinga tėvams už lauktuves, ir už galimybę ragauti nuostabiai kvepiančių, skaityti toliau

Uogų ir vaisių pastilės (+video)

Vasarą ant medžių ir krūmų užauga tiek daug vitaminų, kurių nespėjame suvalgyti iš karto. Uogienės, šaldytos uogos, trintos uogos, uogų ledai, džiovintos uogos ir .. uogų ir vaisių pastilės. Uogų džiovinimas – puikus būdas išsaugoti maistingąsias savybes neprarandant skonio. Pastilių gaminimas – panašus į džiovinimą, tik prieš tai uogos sutrinamos į tyrę. Uogų ir vaisių pastilių skonis panašus į obuolių skaityti toliau