fbpx

Svarainiai ir svarainių sirupas

Šiame įraše papasakosiu, ką veikiu virtuvėje su svarainiais, kaip gaminu svarainių sirupą, ir kas po to. Mano mama taip ruošdavo kiekvieną rudenį, aš taip pat ruošiu, ir atrodo, čia viskas taip paprasta, bet iš susidomėjimo socialiniuose tinkluose suprantu, kad svarainiai nusipelnė atskiro įrašo. Sunkiausia dalis – svarainių pjaustymas. Ohhhh, aš net pūsles ant rankų susitrinu. Mat svarainiai labai kieti, o skaityti toliau

Makaronai su baravykais

Šiandien gaminau sotų patiekalą, kuris kvepia vasara – makaronai su baravykais. Šviežių baravykų skonio ir kvapo niekas nepakeis. Kai prasideda jų sezonas, norisi atsivalgyti už visus metus. Žinoma, baravykus galima konservuoti, džiovinti žiemai, bet šviežūs yra tobuliausi. Baravykus mėgstu pačius vienus, su bulvėmis, su daržovėmis, su duona, su makaronais… Makaronai su baravykais grietinėlės padaže – sotus ir kaloringas patiekalas. Todėl skaityti toliau

Cukinijų laiveliai

Cukinijos, cukinijos, cukinijos. Ir vėl jos visos užaugo vienu metu, todėl populiariausias klausimas – ką pagaminti iš cukinijų? Dalinuosi cukinijų receptu – cukinijų laiveliai. Mano tėvai yra azartiški grybautojai, todėl nors ir sveikatos likučiai senka, bet vistiek keliasi su aušra ir skuba į mišką. O aš džiaugiuosi baravykais. Esu labai dėkinga tėvams už lauktuves, ir už galimybę ragauti nuostabiai kvepiančių, skaityti toliau

Uogų ir vaisių pastilės (+video)

Vasarą ant medžių ir krūmų užauga tiek daug vitaminų, kurių nespėjame suvalgyti iš karto. Uogienės, šaldytos uogos, trintos uogos, uogų ledai, džiovintos uogos ir .. uogų ir vaisių pastilės. Uogų džiovinimas – puikus būdas išsaugoti maistingąsias savybes neprarandant skonio. Pastilių gaminimas – panašus į džiovinimą, tik prieš tai uogos sutrinamos į tyrę. Uogų ir vaisių pastilių skonis panašus į obuolių skaityti toliau

Krapesto

Jei sukate galvą, kas čia per pavadinimas, tai žinokite, kad krapesto, tai kaip pesto, tik su krapais 🙂 Neseniai pas Beatą užmačiau, kaip ji keptos duonos bokštą su žaliu cementu lipdė, ir turbūt tai bus vasaros TOP – krapesto! ⠀⠀Tinka užtepti ant keptos duonos, su visokiais sausainiais, krekeriais, čipsais ir duoniukais, ir ant makaronų drąsiai dėčiau, kokį kepsnį irgi pagardinčiau, ir skaityti toliau

Varškės skarelės (+video)

Varškės skarelės – bučinukai – sausainukai – pavadinimų daug, bet jie visi apie tą patį – apie lengvai pagaminamus, tačiau labai gardžius sausainukus. Prireiks vos kelių pagrindinių ingredientų: varškės, sviesto ir miltų. Tešla maloni kočioti, nelimpa prie rankų. Recepte svarbu naudoti šaltą sviestą. Nors sulankstymas labai paprastas, tačiau papildomai nufimavau. Žiūrėkite video, kaip sulankstyti skareles-bučinukus. Ingredientai: 500 g varškės 500 skaityti toliau

Kokosinis varškės apkepas

🥥 Apskrudusi plutelė, minkštas ir purus vidus, kokosinis lengvumas, su uogiene ar grietine. Mmmm.. Kokosinis varškės apkepas tirpsta burnoje!  Kepiau stiklinėje PYREX formoje. Ji pagaminta iš borosilikatinio stiklo, kuris atsparesnis įbrėžimams, todėl neprikepa! PYREX formos yra higieniškos ir pritaikytos sveiko maisto gamybai. Šių formų rasite indų parduotuvėje Žana. Ingredientai: 8 šaukštai manų Skardinė kokosų pieno (naudojau Bionaturalis ekologišką kokosų pieną) 8 skaityti toliau

Sotus bulvių apkepas

Ko jau ko, o bulvių kiekvienuose namuose rasime! Kartu su bulvėmis tobulai derinasi svogūnai – gaunasi bulvių apkepas. Bet aš siūlau skanius pietus visai šeimai – sotus bulvių apkepas, kuriame sujungiu mėsą, kiaušinius ir sūrį. ⠀Būtinai reikės:⠀✔️ Bulvių⠀✔️ Svogūnų⠀⠀O toliau jau viskas pagal galimybes.. Kažkurį sluoksnį galite ir praleisti, bet rekomenduoju pilną rinkinį alkaniems pilvams! Mano pagamintas bulvių apkepas ne skaityti toliau

Netikra lazanija (+video)

Netikra lazanija panašesnė į makaronų apkepą, bet turi visas lazanijos dalis: ▪️ Makaronai⠀▪️ Bešamelio padažas (tas baltas)⠀▪️ Mėsos padažas su pomidorais (tas raudonas)⠀▪️ Daaaaaaug sūrio!⠀Tik viskas lengviau, nes mažiau sluoksnių ir tinka bet kokie makaronai, nebūtinai lakštiniai.⠀Netikra lazanija yra netikra, nes gaminsim iš dviejų makaronų sluoksnių, taigi galima sakyti, tai sluoksniuotas apkepas. Bet ir vėl lengviau, nes tikroje lazanijoje tai bent skaityti toliau

Kontaktai

Skirmantė Mob. tel. 8 600 71 600 el.p. raudonavirtuve@gmail.com Šiauliai www.raudonavirtuve.lt 2020-07-03 yra registruota Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Šiaulių departamente, suteikiant atpažinimo Nr.  290003354 Individualios veiklos pažymos Nr. 888720