fbpx

Obuolių galetė

Obuolių galetė – sviestinis pagrindas traškia plutele šonuose, cinamoninių obuolių įdaras kartu su kepintais migdolų riešutais ir karamele – tobulas derinys. O jei dar paskanintume vaniliniais ledais? Privalote pasigaminti ir paragauti! Galetė, pasak vikipedijos, reiškia plokščią pyragą. Šis terminas vartojamas prancūzų virtuvėje norint apibūdinti įvairius plokščius apvalius ar laisvos formos plutos formos pyragus, taip pat norint apibūdinti pyragus, kurie panašūs skaityti toliau

Kotletai su spelta grūdais

Aš nebūčiau aš, jei į kotletus konors neprimiksuočiau – juose patogu slėpti daržoves, grūdus ar kitus naudingus ingredientus. Vaikai ir vyras kartais supranta, kartais ne, bet kad jau lėkštėje kotletas, tai labai nesispjaudo. Kotletai su spelta grūdais – praturtintos maistinės vertės patiekalas, nes gausite ne tik gyvulinės, bet ir augalinės kilmės baltymų. Spelta turi daugiau baltymų, skaidulų, mangano, niacino, tiamino, skaityti toliau

Šokoladinis obuolių pyragas

Šokoladinis obuolių pyragas. Pasaulyje tiek prirašyta visokiausių obuolių pyragų receptų: trupininės tešlos, mieliniai, meduoliniai, grietininės tešlos, sluoksniuoti… o šiandien nusprendžiau iškepti šokoladinį obuolių pyragą. Vadinu šokoladiniu, nors šokoladas ten nededamas – jį keičia kakava. Pyragas kepamas biskvitinės tešlos pagrindu, todėl baltymus ir trynius plakite atskirai. Obuolių kiekį reguliuokite pagal kepimo indo dydį. Visa kita – aišku ir paprasta kaip 2×2!Kepimui skaityti toliau

Troškinta jautiena (+video)

Kalbant apie nepavykusius jautienos receptus, pagrindinė problema – kieta mėsa. Kartais atrodo troškini, troškini, o mėsa kaip guminė. Minkšta troškinta jautiena iki šiol man pavykdavo tik labai ilgai troškinant, bet šį kartą supratau, kad didelę įtaką tam turi pačios mėsos kokybė. Antiena ir aviena – mėsos rūšys, kurias perkepus jau niekaip nesuminkštinsite – teks tiesiog išmesti, nes bus kieta ir skaityti toliau

Karštų daržovių garnyras

Jei paklaustume statistinio skubančio lietuvio, kokį garnyrą jis dažniausiai renkasi prie mėsos patiekalų, turbūt sulauktume atsakymo „Pomidorai, agurkai, o žiemą – marinuoti agurkai“. Karštų daržovių garnyras – puiki mėsiško patiekalo sudedamoji dalis, o kaikuriems tai gali būti netgi atskiras patiekalas. Kaip ne kartą jau minėjau, vienas pagrindinių mano mitybos principų – daugiau daržovių! Jose gausu vitaminų, ir taip reikalingų žarnynui skaityti toliau

Įdaryta antis

Įdaryta antis su vaisiais ir vynu – nuostabus aromatas ir puikus skonis! Šia antis drąsiai pretenduoja tapti Kalėdinių pietų TOP Nr.1 receptu. Jau ne kartą minėjau, kad antiena puikiai derinasi su saldžiu skoniu, todėl tinka su vaisiais, vynu. Anties įdarui pasirinkau džiovintus vaisius, pagrinde džiovintus abrikosus ir džiovintas slyvas. Dar tiktų kriaušės, apelsinai ar kiti vaisiai. Šiame recepte naudojamas vynas. skaityti toliau

Lašiša su grikiais ir daržovėmis

Lašiša su grikiais ir daržovėmis – lengvas patiekalas, tinka ir pietums ir vakarienei. Lašiša – turbūt vienintelė mano mėgstama žuvis. Aš niekaip nesusidraugauju su jūros gėrybėmis. Nors yra daug pliusų ir minusų, internete galima pasiskaityti ir teigiamų nuomonių ir neigiamų, bet man tiesiog skanu ir manau, kad lašišoje galime rasti daug naudingų medžiagų žmogaus organizmui, net ji ir auginta nelaisvėje. skaityti toliau

Vieno puodo antienos troškinys

Vieno puodo antienos troškinys – patogus ir lengvas sočių pietų variantas. Kuomet sudedame viską į kepimo indą, uždengiame, ir… pamirštame valandai ar dviem orkaitėje. Nuveikus kitus darbus ar papramogavus, skanus patiekalas garuoja ant stalo! Šį kartą taip gaminau antieną su ryžiais ir daug morkų. Kodėl tiek daug morkų? Nes čia jos dalyvauja kaip garnyro dalis tam, kad nereikėtų papildomai gaminti skaityti toliau

Daržovių sriuba su mėsos kukuliais (+video)

Daržovių sriuba – greitas, sveikas ir skanus patiekalas. Dažniausiai išverdu vis kitokią daržovių sriubą, nes daržoves renkuosi sezonines, ir pagal tai, ką turiu šaldytuve. Patogu sunaudoti likučius ir neišmesti maisto. Aš mėgstu sočias sriubas, todėl dažniausiai dar įdedu mėsos kukulių. Verdant sriubą atkreipkite dėmesį, kurioms daržovėms reikia ilgesnio laiko išvirti, tai jas dėkite pirmiau, o kitas gali tekti sudėti pačioje skaityti toliau

Burokėlių sriuba

Burokėlių sriuba, arba, kaip mano vaikai sako, raudona sriubytė. Vyresnysis prasitarė, jog tai jo mėgstamiausia sriuba. Žinoma, rūbai susitepa neišplaunamai, bet gražu žiūrėti, kaip abudu valgo pasigardžiuodami. Mėgstu gaminti sriubas, kurios ir kaip pirmasis ir antrasis patiekalai kartu – sočias, su mėsa. Todėl ir šioje burokėlių sriuboje rasite didesnius mėsos kukulius. Jei nemėgstate, ar šaldytuve kaip tik nėra maltos mėsos, skaityti toliau