Pastaruoju metu maisto planavimas – labai populiari tema. Visi norime gyventi tvariau, sveikiau, taupyti laiką ir patirti kuo mažiau rūpesčių. Nutikęs karantinas ir nurodymas kuo rečiau vykti į parduotuvę taip pat paskatino planuoti maisto produktų pirkimą. Stebėjau, kaip kiti planuoja maistą: susirašo, ką gamins šią savaitę, peržvelgia spintelių turinį, sąžiningai susiplanuoja ir susirūšiuoja. Ne, tai ne man! Toks planavimas tarsi skaityti toliau
Krapesto
Jei sukate galvą, kas čia per pavadinimas, tai žinokite, kad krapesto, tai kaip pesto, tik su krapais 🙂 Neseniai pas Beatą užmačiau, kaip ji keptos duonos bokštą su žaliu cementu lipdė, ir turbūt tai bus vasaros TOP – krapesto! ⠀⠀Tinka užtepti ant keptos duonos, su visokiais sausainiais, krekeriais, čipsais ir duoniukais, ir ant makaronų drąsiai dėčiau, kokį kepsnį irgi pagardinčiau, ir skaityti toliau
Varškės skarelės (+video)
Varškės skarelės – bučinukai – sausainukai – pavadinimų daug, bet jie visi apie tą patį – apie lengvai pagaminamus, tačiau labai gardžius sausainukus. Prireiks vos kelių pagrindinių ingredientų: varškės, sviesto ir miltų. Tešla maloni kočioti, nelimpa prie rankų. Recepte svarbu naudoti šaltą sviestą. Nors sulankstymas labai paprastas, tačiau papildomai nufimavau. Žiūrėkite video, kaip sulankstyti skareles-bučinukus. Ingredientai: 500 g varškės 500 skaityti toliau
Kokosinis varškės apkepas
🥥 Apskrudusi plutelė, minkštas ir purus vidus, kokosinis lengvumas, su uogiene ar grietine. Mmmm.. Kokosinis varškės apkepas tirpsta burnoje! Kepiau stiklinėje PYREX formoje. Ji pagaminta iš borosilikatinio stiklo, kuris atsparesnis įbrėžimams, todėl neprikepa! PYREX formos yra higieniškos ir pritaikytos sveiko maisto gamybai. Šių formų rasite indų parduotuvėje Žana. Ingredientai: 8 šaukštai manų Skardinė kokosų pieno (naudojau Bionaturalis ekologišką kokosų pieną) 8 skaityti toliau
Sotus bulvių apkepas
Ko jau ko, o bulvių kiekvienuose namuose rasime! Kartu su bulvėmis tobulai derinasi svogūnai – gaunasi bulvių apkepas. Bet aš siūlau skanius pietus visai šeimai – sotus bulvių apkepas, kuriame sujungiu mėsą, kiaušinius ir sūrį. ⠀Būtinai reikės:⠀✔️ Bulvių⠀✔️ Svogūnų⠀⠀O toliau jau viskas pagal galimybes.. Kažkurį sluoksnį galite ir praleisti, bet rekomenduoju pilną rinkinį alkaniems pilvams! Mano pagamintas bulvių apkepas ne skaityti toliau
Netikra lazanija (+video)
Netikra lazanija panašesnė į makaronų apkepą, bet turi visas lazanijos dalis: ▪️ Makaronai⠀▪️ Bešamelio padažas (tas baltas)⠀▪️ Mėsos padažas su pomidorais (tas raudonas)⠀▪️ Daaaaaaug sūrio!⠀Tik viskas lengviau, nes mažiau sluoksnių ir tinka bet kokie makaronai, nebūtinai lakštiniai.⠀Netikra lazanija yra netikra, nes gaminsim iš dviejų makaronų sluoksnių, taigi galima sakyti, tai sluoksniuotas apkepas. Bet ir vėl lengviau, nes tikroje lazanijoje tai bent skaityti toliau
DAR APIE MANE
Receptas žurnale PANELĖ 2020 m. pavasaris. Dalyvavimas kulinarinėje laidoje LA MAISTAS per TV3 Interviu internetiniame žurnale GYVENIMO GURMANAI Kas, Jums rašant tinklaraštį, yra svarbiausia? Man pačiai svarbiausia išlikti sąžiningai su savimi ir mano skaitytojais. Dalinuosi tik savo išbandytais, pagamintais receptais. Jei kažkas nepavyko, tai nemeluoju, kad buvo skanu, o taip ir parašau „Nepatiko, nes..“, kartu su skaitytojomis diskutuojame, pasitariame, ką skaityti toliau
Kontaktai
Skirmantė Mob. tel. 8 600 71 600 el.p. raudonavirtuve@gmail.com Šiauliai www.raudonavirtuve.lt 2020-07-03 yra registruota Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Šiaulių departamente, suteikiant atpažinimo Nr. 290003354 Individualios veiklos pažymos Nr. 888720
Pyragas su uogiene
Mano močiutė kepdavo tokį pyragą ir atsimenu jo skonį iš vaikystės. Jos užrašuose pyragas vadinasi Negriukas, o aš pavadinsiu tiesiog – pyragas su uogiene. Kalėdų ir Naujųjų metų sutikimo šventės praėjo, dienos vis ilgėja, pavasaris artėja. Metas peržvelgti žiemai sukauptas atargas. Gi kiek čia to laiko beliko, tuoj prasidės šviežios daržovės, uogos ir nebesinorės nei šaldytų nei konservuotų gėrybių. Kai skaityti toliau
Lietiniai blynai
Lietiniai blynai – tobulas sekmadienio patiekalas, o lietinių tešlos receptas buvo tai, ko man jau seniai reikėjo. Kiek kepdavau, tai vis iš akies (ir iš širdies). O po to reguliuoju, gal miltų daugiau, gal pieno daugiau, gal vandens. Tai per tiršta, tai per skysta tešla. Kol vieną dieną išsitraukiau savo senąjį mokyklinį sąsiuvinį, kurį pildžiau nuo šeštos klasės, kai prasidėjo skaityti toliau