fbpx

Avinžirnių falafeliai

Avinžirnių falafelius gaminau pirmą kartą. Prisipažinsiu, sukau galvą, kaip čia viskas gausis, nes receptų internete yra visokiausių. Dažnai skaitydama receptus stengiuosi ne įsidėmėti tikslius reikalingų produktų kiekius, o „pagauti mintį“ ir suprasti, kokią funkciją atlieka ingredientai. Falafeliuose vis galvojau, o kas juos sulipdo, kas padeda išlaikyti formą? Kiaušinis, linų sėmenys (arba gysločio luobelės), na ir jei tikrai nesigauna, galima įdėti skaityti toliau

Renginys „Įkvėpk save rinktis sveikiau“

Renginys „Įkvėpk save rinktis sveikiau“ Džiaugiuosi galimybe dalyvauti prekybos tinklo „Rimi“ organizuotame renginyje „Įkvėpk save rinktis sveikiau“. Buvo įdomu klausyti medicinos mokslų daktarės, gydytojos dietologės Editos Gavelienės minčių apie sveiką mitybą. Pasirodo, taisyklės visai nesudėtingos (mano atveju, išskyrus vieną):– riboti pridėtinį cukrų, druską, sočiuosius riebalus;– valgyti įvairų maistą, tinkamu laiku (nechaotiškai), nepersivalgyti;– sveika mityba nuolat tarsi gyvenimo būdas, o ne skaityti toliau

AVINŽIRNIŲ HUMUSAS

AVINŽIRNIŲ HUMUSAS Kai norisi kažko sveikiau, su daugiau augalinių baltymų, bet tuo pačiu sotaus, greitai pagaminamo – avinžirnių humusas puikus patiekalas. Mėgstu pasigaminti avinžirnių humuso kiek daugiau, laikau stiklainyje šaldytuve, tai užtenka ir kelioms dienoms, pvz. kito ryto pusryčių sumuštiniui tepti, arba netikėtiems svečiams užsukus pavaišinti. Žiemą norisi sočiau, tai avinžirnių humusą valgau labiau kaip užtepėlę ant duonos, trapučio, batono skaityti toliau