Kiaulienos kukuliai Šis receptas – kiaulienos kukuliai – tai lyg kotletukai tik truputį kitaip, nes apvynioti šoninės riekelėmis. Kartais atsibosta įprasti kotletai, tuomet siūlau išbandyti tokį variantą. Labai tiks liesesnei mėsai, pavyzdžiui maltai vištienai, ar mažo riebumo kiaulienos, jautienos maltiniams, nes apvyniota šoninė suteikia dūmo skonio ir kvapo, truputį sūrumo ir riebaliuko. Ar žinojote, kad malta mėsa ir faršas – skaityti toliau
Šašlykai
Šašlykai Oj kiek mitų, posakių ir patarimų galite pasiskaityti apie šašlykus, jų marinatą ir kepimą. Atrodo, toks paprastas patiekalas – šašlykai – imam mėsą, pjaustom gabalais ir kepam. Bet neeee.. Kurie patarimai teisingi, kurie tik prietarai – sunku pasakyti. Vieniems veikia vieni metodai, kitiems kiti. Dažnai išgirstu, jog šašlykų raugimas ir kepimas – vyrų darbas. Aš esu moteris ir taip skaityti toliau