Troškintus raugintus kopūstus valgau gal du kartus metuose, bet kai jau užsinoriu, tai beprotiškai. Čia jau niekas jų pakeisti negali, alternatyvos neįmanomos. Rauginti kopūstai – žiemos patiekalas, todėl jų troškinimas taip pat vyksta šaltuoju laikotarpiu. Mmmmm, troškinti rauginti kopūstai su šonkauliukais arba su rūkytom dešrelėm. Pasaka! Tokį patiekalą derinu taip: troškinti rauginti kopūstai, mėsa, bulvės. Paruošimas: sudėti į puodą (labai skaityti toliau
Kopūstų lazanija
Kopūstų lazanija – toks patiekalas, norintiems kažko kitaip. Lyg primena balandėlius, lyg šviežių kopūstų troškinį, bet įdomesnė forma, ir gaminti, manau, nesudėtinga. Labai švelnus skonis, nes susipina rikota, su bazilikais, su kopūstais. Gaivesnė, kremiškesnė lazanijos versija, kurioje vietoj makaronų naudojamas kopūstas. Švelnus rikotos kremas puikiai derinasi su neriebia jautiena, o bazilikų aromatas praturtina šio patiekalo skonį. Patarčiau gaminti apvaliame kepimo skaityti toliau