fbpx

Tortas Napoleonas

Internete galima rasti daug Napoleono torto versijų, tačiau man skaniausias receptas su kapota sviestine tešla, plikytu kremu, ir rūgščios uogienės sluoksniu. Kiti variantai su sausainiais, rududu arba grietinėlės pertepimais, irgi skanūs, tačiau jiems galėtume sugalvoti kitokius pavadinimus. Kadangi tortas Napoleonas populiarus visame pasaulyje, tai dėl recepto autentiškumo kyla daug ginčų. Kur ta tikroji tiesa – niekas nežino. Tortas Napoleonas skaniausias skaityti toliau

OBUOLIŲ PYRAGAS

Obuolių pyragas, kuris primena patį tradiciškiausią obuolių pyragą. Itin paprasti ingredientai, kurie bent jau mano šaldytuve būna visada. Pyragas gaunasi drėgnas, nepersaldus (nors cukraus kiekį galite redaguoti pagal save), su daug obuolių. Panašų kepdavo mano močiutė. Užmaišius tešlą, ji gaunasi skystoka, kaip tirštiems blynams, maišoma šaukštu (todėl tešlos minkyti nereikės). Į tešlą sudedu plonai pjaustytus obuolius. Stengiuosi juos supjaustyti plonai, skaityti toliau

SUMUŠTINIAI – PAČIOS SKANIAUSIOS IDĖJOS

Sumuštiniai – universalus patiekalas. Sunku ir pasakyti, ar tai galėtų būti atskiras patiekalas (juos dažnas lietuvis renkasi pusryčiams), ar labiau užkandis. Svarbiausios sudedamosios dalys: pagrindas, užtepas ir papildomi ingredientai. Pirma mintis pagalvojus apie sumuštinius – su sviestu ir dešra. Bet galima susigalvoti pačių įvairiausių variantų! Sumuštiniai gali skirtis savo forma, karšti/šalti, dydžiu (vieno kąsnio sumuštinukai), saldūs ir sūrūs, su daug skaityti toliau

ŠOKOLADINIS PYRAGAS SU VYŠNIOMIS IR VARŠKE

ŠOKOLADINIS PYRAGAS SU VYŠNIOMIS IR VARŠKE Špokai puola vyšnias, tad skubu jas skinti ir tarp uogienių virimo, uogų šaldymo, gaminu desertą. Šokoladinis pyragas su vyšniomis ir varške – tobulas vasaros pyragas. Žiemą galbūt irgi pavyktų su šaldytomis vyšniomis ar vyšnių uogiene, bet jau ne tas, skaniausia – su šviežiomis, kątik išaižytomis vyšniomis. Jos turi tos gaivios šviežių uogų rūgštelės, kuri skaityti toliau